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••將插花、掛畫、音樂、文
化結合重現的現代茶館，堅持
口碑，重視服務。
1983年，首創泡沫紅茶。
1987年發明珍珠奶茶
並讓它流傳全世界。
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••在這裡，您可以享用從不
醱酵、半醱酵到全醱酵的各類
茶，從小壺泡、大壺泡到冷熱
飲，從鹹到甜、從加料到不加
料的茶飲料，春水堂已成為外
國人到台灣必到目的地之一。
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歡迎您的來臨，敦請仔細品嘗
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••公元1983年5月在台中，『中國茶藝』
著作者，茶藝教學老師劉漢介先生，開了一
家空前的冷飲茶專賣店，引發了冷飲茶的革
命。
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••劉漢介研習歷代中國茶藝，深諳日本煎
茶、抹茶茶道，熟知詔安、潮洲及台灣地區
泡法，因深感台灣四季炎熱，可樂、汽水暢
銷，冰紅茶只停在引車販賣階級。故劉漢介
投資設立新風貌茶行，在『焚香、掛畫、插

花』的環境中提供小壺泡般色香味俱全的冷
飲茶。
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••冷飲茶是用小壺泡原理濃縮後再稀釋，
經雪克器調理，泡沫滾滾捲起千堆雪，清涼
暢快止渴，風味迷人，推出後半內，迅速造
成流行風潮，成為台中新興特色，並向全省
傳播。
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